*Biosécurité en élevage de volailles

Formation obligatoire pour toutes personnes travaillant sur un atelier avicole. 

Objectifs

Comprendre l’importance et les risques liés au virus de l’influenza aviaire. Etre capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité (organisation, documents, traçabilité, ...) et de mettre en œuvre un plan de nettoyage et de désinfection.

Public et Prérequis

Eleveurs de volailles élevés en plein air et éleveurs de volailles en claustration. (Prérequis : aucun)

Contenu

Identifier le principe de l’influenza aviaire sur le plan scientifique ainsi que son mode de fonctionnement pour mieux appréhender les moyens de lutte.

• Connaissance du virus, symptômes, conséquences sur l’élevage.
• Quelles sont les conditions de résistance, de propagation.
• Quels sont les facteurs de risque et comment les évaluer pour mieux les limiter.

Définir le plan de biosécurité : ce qu’il contient et comment le mettre en oeuvre. Le plan de circulation dans l’exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.

• Contenu du plan de biosécurité. Les 11 mesures à mettre en oeuvre.
• Les documents à détenir.
• Analyse de cas type : définir les unités de production, les différentes zones et les plans de circulation.
• Le plan de circulation dans l’exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.

Responsable de stage

• 1 conseiller(ère) diversification ou formation des Chambres d'agricuture du territoire lorrain.

Intervenant

• Vétérinaire.

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques
• Echanges entre les participants et les intervenants

Modalités d’évaluation des acquis

• Questions/réponses tout au long de la formation. 
• Evaluation orale et écrite en fin de formation.

Sanction visée

• Certificat de réalisation

Taux de satisfaction : 96 % (calculé sur les sessions 2020-2022)

Dernière mise à jour : 03/04/2024