*Eleveurs ovins : Calculer le coût de production de son atelier ovin viande avec Couprod

Objectifs

Etre capable de déterminer des coûts de production via l'outil COUPROD.

Public et Prérequis

Eleveurs ovins du territoire lorrain. (Prérequis : aucun)

Contenu

Le contexte, les besoins, la méthode

Le coût de production, le coût de revient, ... qu’est ce que cela m’inspire ? 

Analyse des modes de fonctionnement actuel définition individuelle du périmètre de l’atelier ovin.

La méthode "couprod" : 

• l’outil (son usage et ses limites)
• la méthode globale (les charges, les produits, les ateliers, la rémunération, ...)
• les règles de saisie
• le choix des animaux à évaluer

Responsable(s) de stage

• Conseiller(ère) Elevage ovin, Chambre d’agriculture du territoire lorrain
   

Autre(s) intervenant(s)

• Conseiller(ère) Elevage ovin, Chambre d’agriculture du territoire lorrain

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques.
• Echanges et débats entre les participants et les intervenants. Retours d'expériences.
• Outil de calcul Couprod
• Exercices pratiques, analyses collectives.

Modalités d’évaluation des acquis

• Echelle d’auto-positionnement avant la formation
• Auto-évaluation à chaud et à froid à l’issue de la formation

Sanction visée

• Certificat de réalisation

Taux de satisfaction : nouvelle formation

Date de Mise à jour : 24/10/2023